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火锅店家的首选——迅能无烟涮烤一体炉

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火锅店家的首选——迅能无烟涮烤一体炉

传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。GeG泉州网医讯频道

火锅选料包罗万象,菜品发展到几百种,囊括了食物王国里可食用之物,菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上,发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等,品种不下百余种,还有为外国人准备的西洋火锅。更加注重现代营养健康观念。传统火锅以厚味重油著称,则进行科学兑配,适量减少麻辣或改变用油使营养结构不断趋于合理。GeG泉州网医讯频道

重庆迅能节能燃气设备有限公司致力于火锅配套物资的创新、研发、生产和销售,我们以创新、质量、低碳、环保为产品制造标准, 以专业、服务为经营理念,为重庆的火锅配套行业打开了一片亮丽的天空,最近几年,人们对用餐环境要求越来越高, 为了适应这种市场趋势,我司集中大量人力物力,研发成功了数款无烟设备,并已申请了多项发明和实用新型专利。GeG泉州网医讯频道

“迅能”商标获得了中国商业发展中心颁发的“中国科技创新重点保护品牌”称号,我公司研发的无烟系列产品也获得了 “中国优秀绿色环保产品”称号,迅能无烟系列必将开启火锅用餐环境的新纪元。 重庆火锅协会理事单位铜牌、中国科技创新重点保护品牌、中国优秀绿色环保产品铜牌。GeG泉州网医讯频道

在制作配料上,最能代表渝味中麻辣烫的典型性格,正宗的毛肚火锅以厚味重油著称,传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成酱红油后,加速炒香花椒,然后掺牛肉原汤,加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川盐、醪糟和小辣椒熬制。GeG泉州网医讯频道

又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型,不同的火锅品种,有不同的火锅汤汁和不同的调味料,数量可达30多种。此外,附属重庆火锅的味碟也很多,可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成,将烫好的菜品蘸着吃,既调和滋味,又降火生津。

今天重庆迅能公司为大家带来一款新产品,一定是火锅店家的首选——迅能无烟涮烤一体炉。

多极净化,真正做到无油烟排放。

更适合现有火锅店在不改动桌子结构或少改动情况下安装。GeG泉州网医讯频道

排烟系统、加热器、净化器集成为一体设计,傻瓜式安装方式。GeG泉州网医讯频道

款式有圆形、八角形、方形,更适合火锅企业的个性化需要。GeG泉州网医讯频道

清洁维护简单。GeG泉州网医讯频道

设备外观美观、时尚、高档。GeG泉州网医讯频道

分为燃气式和电磁炉式两种加热方式,可供客户自由选择。GeG泉州网医讯频道

燃气式加装熄火保护系统,使用安全可靠。GeG泉州网医讯频道

可采用地排火自循环两张油烟处理方式。GeG泉州网医讯频道

地排风式油烟排放效果极佳,可以闻到隔壁女人身上的香水味。GeG泉州网医讯频道

采用燃气做能源,火锅和烤盘独立控制,火力随意调节GeG泉州网医讯频道

安装熄火保护系统,使用安全。GeG泉州网医讯频道

下部净化仓有滤油和水净化系统,保证油污不会进入排烟管道。GeG泉州网医讯频道

10天左右通过坐姿侧面的防水阀将污水放掉,并从上部吸风孔将适量的水加入即可完成清理。GeG泉州网医讯频道

良好的隔热处理,设备运转时下部管道的温度略高于室内温度,绝对不会产生安全隐患。GeG泉州网医讯频道

投资者都会有成本考虑,使用迅能无烟涮烤一体炉,与传统烧烤设备相比,可能会多投入多少钱。GeG泉州网医讯频道

传统无烟烧烤的桌内炉具烤盘等设备的综合投入成本大概是在300~400元/每套左右,每个桌子的上通风罩投入成本大概在500~800元左右,再加上引风机等费用综合投入成本应该在1000~1500元/桌左右。而迅能无烟涮烤一体炉里面集成了专用食物级纳米瓷料涂层烤盘一个,豪华复底涮锅一个,纳米防潮处理无极变速引风机一台及多极净化器和吸排风装置,所有这些只需要1680元/套,投入成本相当,但带来的是更为新颖的餐饮模式,良好的就餐环境,和更为稳定的客源。GeG泉州网医讯频道

综上所述,迅能无烟一体炉一定是您火锅店客源兴旺的必备之选。如果您还有什么问题欢迎大家来电咨询,GeG泉州网医讯频道